▮ 竹筍雞肉炊飯 ▮
🐵亨利獸。1Y1M。4顆牙
不管吃什麼永遠都不超過三口
好不容易把食物硬塞進嘴裏
也會「噁～」全吐出來
都已經是1Y老嬰了還只愛喝奶
終於⋯在媽媽不斷努力（糟蹋食物）下
我的老天爺呀😱
亨利獸終於肯開金口
而且⋯完。食。一。碗😭
🥕只有4種食材：竹筍+紅蘿蔔+雞肉+金針菇
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🥘材料
蒜頭 1 顆
竹筍 1小顆
紅蘿蔔 1/6 個
金針菇 1小把
雞胸肉 1片
白米 3 格
📝 白米3 格：以量米杯上的刻度為衡量單位，刻度1=1格，以此類推。
📝 我用3 格米煮出來的飯量剛好可以讓亨利獸吃 2 餐(約150mlX2)
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🥘調味料
有機減 (薄)鹽醬油 (可用日式醬油取代)
📝 醬油本身最好嘗起來有點甜甜的喔! 我買的這款減鹽醬油剛好是鹹鹹甜甜，如果家中沒有，也可以用日式醬油會比較適合些。
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🥘作法
1。蒜頭切碎，竹筍、金針菇、雞肉全切成1公分小丁狀，紅蘿蔔刨絲狀(較易爛)
2。倒少許油，爆香蒜頭。
3。把竹筍、紅蘿蔔放入鍋中炒香。
4。加入金針菇、雞胸肉入鍋中簡單拌炒一下。
5。米加進來一起炒。(不用炒到熟唷! 因為最後全部會放進電鍋炊)
6。加一小湯匙減(薄) 鹽醬油拌炒均勻。
7。盛起至碗中加 3 格水 ( 量米杯的刻度3 )
8。將碗放入大同電鍋炊煮，外鍋放 1 杯水(量米杯)。
9。等電鍋跳起就可以囉
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💥小祕訣💥
1。當電鍋跳起時，不要馬上打開電鍋蓋，稍微悶個5分鐘再拿出，味道會更好喔!
2。白米可以前一晚先浸泡，或者提前半小時浸泡即可，這樣一來再炊煮時，比較容易熟透。
📝 炊飯口感偏Q不硬(米：水=1：1)，若要米飯口感較軟，可以調整內鍋水量，也就是在 <步驟7> 的水量可以多加一些，例如想吃3倍軟飯，水量比例為米：水=1：3。
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